Vous n'avez peut-être jamais entendu parler de la L-théanine, mais il est probable que vous en ayez déjà consommé. Commençons par les bases : la L-théanine est un acide aminé appartenant à la même famille que la L-glutamine et le L-glutamate...
Vous n'avez peut-être jamais entendu parler de la L-théanine, mais il est probable que vous en ayez déjà consommé. Commençons par les bases : la L-théanine est un acide aminé appartenant à la même famille que la L-glutamine et le L-glutamate. Elle est responsable de la « calme et clarté mentale » que nous, amateurs de matcha, connaissons bien. On la trouve dans de nombreuses plantes et espèces de champignons et, bien qu'elle soit également disponible sous forme de complément alimentaire, sa source la plus courante pour nous est le thé que nous buvons.
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi boire du thé est un passe-temps transmis pendant des millénaires, à travers des cultures et des continents qui avaient bien peu en commun, si ce n'est la consommation d'eau chaude avec des feuilles de thé ? Les effets de la L-théanine pourraient-ils y avoir joué un rôle ? Analysons certains de ses bienfaits qui pourraient avoir contribué à l'extraordinaire longévité culturelle de la consommation de thé :
1. Réduire le stress
En tant qu'anxiolytique, la L-théanine favorise la relaxation. Elle contribue non seulement à réduire le stress grâce à un état de relaxation accru, mais une étude publiée en 2013 dans la revue Pharmacology, Biochemistry and Behavior a également révélé que la L-théanine réduisait considérablement les marqueurs du stress lors de situations stressantes, par rapport à un groupe placebo. Pour les personnes intéressées par les aspects plus techniques, la L-théanine augmente les taux de neurotransmetteurs associés à la régulation de l'humeur, comme l'acide gamma-aminobutyrique, la sérotonine et la dopamine.
2. Améliore les capacités cognitives
En stimulant la production d’ondes cérébrales alpha, la L-théanine agit comme un entraînement pour le cerveau. Elle vous maintient alerte, améliore la concentration et l’attention, tout en vous aidant à rester calme grâce à son effet antistress. Elle peut réduire la production d’hormones qui inhibent les fonctions cérébrales, comme la corticostérone, produites dans les situations de stress. En bref, la L-théanine contribue à maintenir un état mental optimal.
3. Une énergie durable
Il a été démontré que la L-théanine a des effets complémentaires à ceux de la caféine. Elle agit en atténuant les effets stimulants de la caféine sans toutefois les bloquer complètement. Ainsi, le regain d’énergie rapide suivi de l’inévitable baisse que l’on ressent avec le café… ne se produit pas avec un thé riche en L-théanine. Au contraire, on bénéficie d’une énergie apaisante et durable. Considérez-la comme le contrepoint parfait qui vous permet de profiter de tous les bienfaits de la caféine tout en évitant ses effets négatifs.
4. Mieux dormir
Attendez, elle fournit donc une énergie durable ET un meilleur sommeil ? Comment est-ce possible ? C’est le calme qui apporte la clarté d’esprit ! Ce paradoxe enthousiasme les amateurs de matcha du monde entier. La L-théanine aide non seulement à se détendre et à se préparer au sommeil, mais des études ont également démontré qu’elle peut en améliorer la qualité. Une véritable réussite.
C’est fait. Voici quatre excellentes raisons pour lesquelles tout le monde devrait inclure la L-théanine dans son alimentation quotidienne. Avez-vous bu votre thé aujourd’hui ? Le matcha contient les niveaux les plus élevés de L-théanine, avec le kabusecha, le thé noir et le gyokuro.
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