Potresti non aver mai sentito parlare di L-teanina, ma è probabile che tu l'abbia già assunta. Innanzitutto, le basi: la L-teanina è un amminoacido appartenente alla stessa famiglia della L-glutammina e del L-glutammato...
Forse non avete mai sentito parlare di L-teanina, ma è probabile che l'abbiate già assunta. Innanzitutto, le basi: la L-teanina è un amminoacido appartenente alla stessa famiglia della L-glutammina e del L-glutammato. È responsabile della "calma e lucidità mentale" che noi bevitori di matcha conosciamo bene. Si trova in molte piante e specie fungine e, sebbene sia disponibile anche sotto forma di integratore, la fonte più comune per noi è il tè che beviamo.
Vi siete mai chiesti perché bere il tè sia un passatempo che si è tramandato per millenni, attraverso culture e continenti che avevano ben poco in comune se non il consumo di acqua calda con le foglie di tè? Gli effetti della L-teanina potrebbero aver giocato un ruolo in questo? Analizziamo alcuni dei suoi benefici che potrebbero aver contribuito alla straordinaria longevità culturale del consumo di tè :
1. Ridurre lo stress
Come ansiolitico, la L-teanina favorisce il rilassamento. Non solo si sperimenta una riduzione dello stress grazie a uno stato di maggiore rilassamento, ma uno studio pubblicato nel 2013 sulla rivista Pharmacology, Biochemistry and Behavior ha rilevato che la L-teanina riduce significativamente i marcatori di stress durante situazioni stressanti rispetto a un gruppo placebo. Per chi fosse interessato agli aspetti più tecnici, la L-teanina aumenta i livelli di neurotrasmettitori associati alla regolazione dell'umore, come l'acido gamma-aminobutirrico, la serotonina e la dopamina.
2. Migliora le capacità cognitive
Stimolando la produzione di onde cerebrali alfa, la L-teanina agisce come un allenamento per il cervello. Ti mantiene vigile, migliorando la concentrazione e la focalizzazione, e allo stesso tempo ti aiuta a mantenere la calma grazie al suo effetto antistress. Può ridurre la produzione di ormoni che inibiscono le funzioni cerebrali, come il corticosterone, che vengono prodotti in situazioni di stress. In breve, la L-teanina contribuisce a mantenere uno stato mentale ottimale.
3. Energia di lunga durata
È stato scoperto che la L-teanina ha effetti complementari alla caffeina. Agisce interrompendo gli effetti stimolanti della caffeina senza però bloccarli completamente. Quindi, quella rapida carica seguita dall'inevitabile calo di energia che si sperimenta con il caffè... non si verifica con il tè ricco di L-teanina. Al contrario, si ottiene un'energia calmante e duratura. Pensatela come il perfetto contrappunto che vi permette di godere di tutti i benefici della caffeina evitandone gli effetti negativi.
4. Dormire meglio
Aspetta, quindi fornisce energia a lunga durata E un sonno migliore? Com'è possibile? È la calma che dona lucidità! Quell'ossimoro di cui gli amanti del matcha di tutto il mondo sono entusiasti. La L-teanina non solo aiuta a rilassarsi e a prepararsi al sonno, ma gli studi hanno dimostrato che può anche migliorarne la qualità. Un vero successo.
Ecco fatto. Quattro ottimi motivi per cui tutti dovrebbero includere la L-teanina nella propria dieta quotidiana. Avete bevuto il vostro tè oggi? Il matcha ha i livelli più alti di L-teanina, insieme al kabusecha, al tè nero e al gyokoro.
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