Ingredienti:
4 datteri ammollati e scolati
1/2 tazza di fiocchi d'avena
1/2 tazza di cocco
50 g di cioccolato fondente biologico (70% di cacao)
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaio di Matcha Ninja
1/4 di tazza di noci o semi a scelta
Ricetta :
- Frullate i datteri in un robot da cucina o in un frullatore fino a ridurli in pezzetti o a formare una palla.
- Aggiungete l'avena, la frutta secca e il cocco e frullate a intermittenza o con un frullatore fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Dovreste ottenere un composto con pezzi piccoli ma non eccessivamente frullati.
- Versare il composto in una ciotola.
- Aggiungete il cioccolato fuso, 1 cucchiaio e mezzo di Matcha Ninja e la cannella. Mescolate con le mani fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
- Formare delle palline di circa 2,5 cm di diametro.
- Per un sapore di matcha più intenso e un colore verde più acceso, rotolate le palline nel mezzo cucchiaio di Matcha Ninja rimasto.
- Per far rassodare, mettere in frigorifero per 3 ore
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